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ネット販売担当

WEB担当 中村ゆかり

店主妻=テンつまこと 中村ゆかりが心をこめてWEB担当させていただきます。






Calamelに出店中
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★★★店紹介★★★

(店舗HPの店紹介にはこぼれ話10話も掲載しています、ぜひご覧下さい)


今治港から商店街向いて歩いてきて、一番最初の信号を渡った左手に当店は位置します。アーケードの上に見えるのはちょっと一風変わった建物かもしれません。戦後復興期に建てた店舗兼住居が老築化し、やむなく平成7年に建て直しました。設計士さんの遊び心を反映し、外観はとてもユニーク、曰く『過去・現在・未来へと伸び行く』を表しているそうです・・・。じっさいに、未来に向けて伸び行きたいと思っております。看板は昭和初期、一代目が全国かまぼこ品評会において、農林大臣賞連続受賞したときに作ったものです




和風で落ち着いた雰囲気で、お客様のご注文を受けてから箱入れ、包装をさせていただきます。発送の受付や各種注文受付もお気軽にお申し付けください。まごころ込めて対応させていただきます

★★作業場の様子★★
瀬戸内の新鮮な海の幸を原料にかまぼこ作りに取り組んでいます。画像はちくわの製造、野菜天と板付きかまぼこの製造過程の一部、釜出しの様子です。機械化の大量生産を頑なに拒み伝統の製法を守り通し、水、塩にまでこだわり、独自の味を作り上げています。




★★★名誉大賞などの楯★★★★★★★★皇太子殿下(現天皇陛下)献上の栄★★★




■□中村屋蒲鉾店 ミニ年表□■
明治時代の終わりに創業 
昭和26年 第4回全国蒲鉾品評会
   農林大臣賞受領 (簀巻き)
昭和26年  愛媛新聞社
   伊予名産20選に選ばれる
昭和27年 第5回全国蒲鉾品評会
   農林大臣賞受領 (簀巻き)
昭和28年10月23日
   両陛下天覧の栄により
   愛媛県知事より感謝状をいただく 
       
昭和28年 第6回全国蒲鉾品評会
   農林大臣賞受領 (簀巻き)
昭和29年 第7回全国蒲鉾品評会
   無鑑査賞受領(簀巻き)
        
昭和34年3月3日
   皇太子殿下献上の栄により
   全国蒲鉾連合会より感謝状を
   いただく  
昭和36年 第14回全国蒲鉾品評会
   名誉無鑑査賞受領(簀巻き)
昭和37年 第15回全国蒲鉾品評会
   名誉無鑑査賞受領(簀巻き)
昭和38年〜昭和44年
      第16回〜第22回全国蒲鉾品評会
        名誉大賞受領(簀巻き・ちくわ)